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  • 中国女排完胜美国队

        本报日本札幌电(特派记者 孔宁)昨天,2019年女排世界杯的中美女排对决在北海道道立综合体育馆上演。中国女排主教练郎平将队员的竞技状态调整到最佳,以3比0迎来七连胜,向卫冕又迈进一步。

        本场比赛,美国女排首发阵容为二传手波尔特、主攻手拉尔森和罗宾逊、副攻手奥格博古和华盛顿、接应德鲁斯和自由人考特尼·梅根。中国女排首发阵容为二传手丁霞、主攻手朱婷和张常宁、副攻手颜妮和袁心玥、接应龚翔宇和自由人王梦洁。

        比赛开始后,对于以速度见长的美国队,中国队一方面用发球破坏对手一传,打乱其战术体系,同时用高拦网压制对手的网口,从而将比赛的主动权把握在自己手中。这个战术十分奏效,颜妮的拦网和朱婷的搏杀非常出色,助中国队以12比7领先。

        一年来,郎平和中国女排全队做的最重要的一件事,就是不断提速。每一次艰苦的训练都是为了让球队变得更快。正是因为不断提速,让中国女排在场上将自己在制空权方面的优势毫无保留地发挥出来。她们利用发球带动拦网,让美国队的整条攻击线陷入瘫痪。主教练基拉里不得不调兵遣将,用洛维换下德鲁斯来打接应,力求从侧翼突破。但中国队竞技状态极佳,发球似炸弹,拦网似长城,以25比16脆胜首局。

        在这场抑制与反抑制的对决中,中国女排每个人积极地防守,为全队的反击奠定了坚实的基础。每个人都是“发动机”,每个人都在自己的位置上提速,这让中国队的网口实力得以彰显,朱婷的个人能力得到充分释放。因此尽管美国队第二局比赛比分咬得很紧,但中国队阵中总有人挺身而出:二传手丁霞的扣杀势大力沉,袁心玥的高空快攻迅雷不及掩耳。中国队越打越顺手,起初美国队还能将分差控制在两分左右,但随着中国队各个攻击点火力全开,很快就将比分带到了20比13,最终以25比17再胜一局。此时,美国女排的气势已经被完全压制,她们的“速度排球”在更快的中国队面前显得毫无杀伤力,只能眼睁睁地看着中国女排在比分上不断甩开自己,绝尘而去。

        然而“战斗”毕竟还没有最终结束,美国队还不打算放弃抵抗,基拉里在第三局开始后不久就喊了暂停,希望能够让队伍起死回生。但中国女排已经彻底打“疯”了,尽管基拉里先后换上主攻手巴奇和副攻手迪克森,力争改变场上的被动局面,但是中国女排丝毫不松懈,对阵巴西队时非常出彩的袁心玥,再次在关键时刻展现出价值。她利用自己的拦网给美国队的进攻泼冷水,利用霸气的高点快攻敲打美国队的防线。比赛的最后时刻,朱婷后攻雷霆万钧,中国队以24比21拿到赛点,而张常宁的一击命中,助中国队以25比22击败美国队,拿下本届杯赛的七连胜。

        中国女排的参赛目标是升国旗奏国歌,现在冠军已经在向她们招手了。

        图为中国队球员颜妮(中)扣球。

        新华社供图  

        对手承认遭遇完败

        郎平用发球攻破“速度排球”

        一场完美的3比0,中国女排就这样在女排世界杯上击败了强敌美国队。中国队本场比赛哪一点做得最好?中国女排主帅郎平表示,打破对手的“速度排球”体系,牵着对手的“鼻子”走。

        美国女排主帅基拉里赛后高度赞扬了郎平和她麾下的中国女排:“中国队的发球给我们的一传制造了巨大的压力,导致我们发挥不出高水平。”美国女排的看家法宝是“速度”,一旦她们打出了“速度排球”,那么就无人能挡。本届世界杯开赛以来,除了中国队,其余球队都吃足了美国队“速度”的苦。基拉里说:“之前没有哪支球队能够破掉我们的一传,但中国队做到了,她们的表现很强势!”

        “每次遇到美国队,我们总是会暴露不少问题。这次,我就是希望球员们能专注,努力跟上美国队的速度。”郎平说,“应该说,比赛的过程在我们的计划当中,全队准备得十分充分。我们有几个球打得赏心悦目,真的可以再回过头好好欣赏一下。”

        其实在战术对路的情况下,郎平和队员们也为本场比赛做足了困难准备。她说:“我们做好了打五局的准备,也做好了0比2落后的准备,因为比赛不仅仅取决于你的想法,还要看你如何去扛住对手给的压力。但我们就是要每球必争,不去管最终的结果如何,要用我们最好的表现去拼搏。”

        在郎平看来,这场同美国队的比赛,中国队最成功之处在于发球。发球好,意味着可以破坏美国队的一传,让美国队的副攻线和主攻线快不起来,给中国队的拦网球员提供更多的反应和准备时间。“何况我们自己也在不断提速。场上队员执行战术很坚决。”郎平说,

        郎平在赛前给中国队的发球提出了明确要求,一定要有责任感和大局意识。因为发出去的球很可能会为队友的拦防创造有利时机,因此不能怕失误,发球不能太保守,每个人都要树立意识,要用发球去冲击对手。在全队做好了发球环节后,中国队的拦网真的奏效。郎平说:“我们进行了快速移动拦网训练,美国队球不到位,她们的速度就快不起来,而我们的防守表现同样很出色。”

        赛后,美国女排主帅基拉里特意走过来向郎平表示祝贺,基拉里说:“这场比赛,我们什么都没能打出来,这是一场完败。”

        特派记者 孔宁(本报日本札幌电) 

  • 食品“巨无霸”见证舌尖记忆

        本报记者 孙杰

        六必居酱菜、王致和豆腐乳、月盛斋牛羊肉、三元牛奶、华都肉鸡、八喜冰淇淋、古船面粉、古币香油、白玉豆腐、大红门猪肉……只有老北京人才知道,这些常年萦绕在舌尖上的诱人滋味,全部来自同一家企业——首农食品集团。

        从1949年前后的平郊农垦管理局、北平市贸易公司食粮分公司、北京市第二商业局,到市场经济时期的首农、京粮、二商,再到近年来联合重组成首农食品集团,升级为资产、营收双超千亿元的食品企业航母,70年间沧桑巨变,首农食品集团及其前身作为首都市民“菜篮子、米袋子、奶瓶子、肉案子”的守护者角色一直没变,也见证着这座城市点点滴滴的舌尖记忆。

        8两到百斤 “奶瓶子”满了

        1949年5月3日,老红军樊士成率领5辆马车、3头奶牛,从西柏坡沿京西骡马古道进京,开启了新中国北京奶业的篇章。“喂牛靠铡草、挤奶靠手工、消毒用大锅、送奶使褡裢”这句顺口溜,描述出过去产奶送奶的过程,也道出起步的艰辛。

        新中国成立时,全市仅有1100头奶牛,单头年产量更是不足200公斤。由于供给不足,牛奶曾长期作为奢侈品、营养品存在。上世纪70年代中后期,如果能提着小奶筐跑到大院传达室取奶,看着传达室大爷在奶卡上盖戳领瓶奶,可是好生活的象征之一。

        这种情况持续到改革开放初期。1979年牛奶公司还被迫推出红、蓝、白三种取奶票,专门供给小孩、重病人和老年人。

        如今,北京牛奶供应形势已彻底反转,它已经成了一种司空见惯的日常消费品。

        “改革开放从根本上解决了北京的吃奶难问题。”作为北京奶业老人,原三元集团董事长包宗业感叹,正是由于育种、养殖、加工的现代奶业产业链建立,才让乳品消费市场开始从卖方市场向买方市场转变。

        整合分散老厂,引进先进工艺,2010年三元食品北京瀛海工业园开建,可日处理鲜奶1200吨,也实现了从贮存、杀菌、灌装到成品出库全系统封闭生产,千家万户的“奶瓶子”得到更有力保障。

        如今,三元鲜奶在北京市场的占有率高达90%。每天早上六七点钟,70万户家庭门口就会摆上来自300多个送奶站的鲜奶。

        “从无到有,从有到足,从足到好。”首农食品集团副总经理、三元食品董事长常毅把北京“奶瓶子”70年的发展概括成3句话。

        数据可以印证。1949年,全年人均喝奶量仅0.4公斤,如今已达50公斤左右。70年间提高了125倍。

        滩涂开农场 鱼肉蛋菜果飘香

        累累硕果压低枝头,百果园内香飘四溢,南口农场的小国光苹果下月又将迎来采摘季。嘎嘣脆的苹果咬上一口,酸甜的汁水瞬间充盈味蕾,儿时记忆里的那种幸福味道萦绕心头。

        曾享誉京城的小国光苹果,是很多老北京人的念想儿,在北京市场上的份额一度高达70%以上。由于耐存储,过去每家春节前都会备上几十斤小国光,就跟冬储大白菜一样。

        小国光产自南口——这片曾沙尘滚滚的万亩荒滩上。老场长陈东60多年前来到这片荒滩时,只看得见“南口三宝”——风沙、石头、大酸枣。

        改滩为园。一批农场人挖坑取石填土,垦殖荒地栽树。到了1958年,这里成了南口农场,也是本市第一个大果园。当年3月,第一棵从美国引进的国光树苗就在这里扎根,小国光自此与北京人结缘。

        筚路蓝缕,以启山林。如南口农场一样,如今北京东南西北郊的多家农场,相继拓荒而来。永定河畔,农场人在叩石垦壤,长阳、卢沟桥农场诞生;九河下梢,农场人在通州低洼易涝的盐碱地里托起了永乐店农场。

        这些扎根城郊的国营农场重点供应乳、肉、蔬菜、水果,在商品短缺的年代,北京市场上供应的每两棵白菜中就有一棵来自国营农场。在产出七八十种蔬菜的同时,农场还提供了占北京市场三分之一的猪肉和填鸭、两成鲜鱼和六分之一的鸡蛋。

        时光流转,市民餐桌越来越丰富,对国营农场的依赖度也在降低,小国光苹果也曾一度失宠。但近年来,越来越多的人怀念这份当年美味,南口农场也于2009年恢复种植。

        “当时已经断了20年。现在小国光不仅是一种苹果口味,更是老人的念想儿和年轻人的新体验。”南口农场农业发展促进中心主任李福新说。

        1+1+1>3 国企改革注活力

        31台收银机、720个座位,1991年4月23日,北京首家麦当劳餐厅在王府井大街南口开业,成为当时世界上面积最大的麦当劳餐厅。洋快餐进京引发的轰动,远超如今任何一家“网红店”——截至开业当晚10点,餐厅单日交易达2.3万人次,刷新麦当劳的全球纪录。

        鲜为人知的是,麦当劳进京也是北京国企积极对外开放的标志性事件。餐厅开业前一年,北京市农工商联合总公司(原首农集团前身)与美国麦当劳公司共同投资480万美元、以各占50%的股权合资组建了北京麦当劳食品有限公司。

        “仍处于政府管理体制下的北京国企,加快了改革开放的探索步伐。”首农食品集团董事长王国丰认为,组建北京麦当劳的意义正在于此。

        上世纪90年代后期,二商、农工商联合总公司、京粮先后剥离掉行政管理职能,改制成为真正意义上独立运作的国有独资公司。然而,脱离襁褓步入市场经济海洋的企业最先尝到的,都是苦涩和艰辛。

        京粮集团下属的古船面包已是肯德基连续多年的最高级别供应商,汉堡坯单日供应数十万个。可在肯德基第一家餐厅开业时,古船的前身北京面粉十厂因“效率低、质量待提升”并没有成为首选。换设备、练手艺、提效率,面包品质、物流配送上台阶,这家国企才为自己赢得了机会。

        从陷入困境到走出低谷,再到谋求转型,三家食品企业焕发新活力。2017年12月15日,首农、京粮、二商实施联合重组,一艘食品企业航母赫然形成,目标要打造出一个具有国际竞争力、引领健康美好生活的现代食品集团。集团资产总额和营业收入均突破千亿元大关,赢得重组元年的开门红。“1+1+1>3”的重组效应正初步显现。

  • 男子百米中国首次满额出赛

        本报讯(记者 陈嘉堃)2019多哈田径世锦赛将于本周五正式开赛,这是本年度最重要的田径赛事。在最引人注目的世锦赛男子百米争夺中,中国田径队将历史首次派出3名队员满额参赛:苏炳添、谢震业、许周政一起出战。

        依照国际田联的规定,多哈田径世锦赛男子百米共有48个参赛名额,达标线为10秒10,达标成绩需要在2018年9月7日至2019年9月6日间取得。每个国家和地区最多可派出3名选手参赛。在今年5月举行的钻石联赛上海站比赛中,苏炳添跑出10秒05,谢震业则跑出10秒09,双双拿到晋级资格。6月底在瑞士的一场邀请赛中,小将许周政跑出了10秒12的个人最好成绩,也凭借这一成绩递补获得世锦赛参赛资格。

        从近几届世锦赛成绩来分析,冲进男子百米决赛基本要跑进10秒。苏炳添虽然在去年多次跑进10秒并追平亚洲纪录,但今年的状态不太稳定。谢震业去年两次跑进10秒,最好成绩为9秒97,今年以来保持着明显的上升趋势,但200米的发挥更为突出。许周政要打破10秒大关还需努力。3名中国男子百米选手最现实的目标是力争跑出个人最好成绩,冲击决赛资格。

        自从博尔特退役后,男子百米实力最强的还是美国队,此次美国队参赛选手是37岁的上届冠军加特林、23岁的上届世锦赛亚军科尔曼和34岁的迈克·罗杰斯。在多哈世锦赛男子百米参赛名单里,有14人的赛季最好成绩在10秒以内,有3人的最好成绩在9秒90以内。

  • 国足10月5日再次集中

        本报讯(记者 李立)从本周开始,中超联赛将进入为期三周的间歇期。预留这么长的时间,中国足协本来是给国足用来备战世预赛的。但是里皮认为,球队目前不需要长期集训,因此最终国足的再次集结时间推迟到了10月5日,集训地点还是广州,也就是国足首个世预赛主场的比赛地。10月10日晚8时,中国男足将在广州天河体育中心体育场迎战关岛队。

        9月10日,中国男足在世预赛40强赛首战比赛中以5比0击败马尔代夫队,而10月10日,他们将迎来第二个对手关岛队。10月15日,国足将在第三场比赛中客场对阵菲律宾队。本来,中国足协有意让国足早点集结,但里皮认为经过了高强度的联赛后,国脚们目前更需要休息,国脚们因此得到了一个难得的假期。

        此外,国足“第二门将”、来自天津天海俱乐部的张鹭在上周发生醉驾事件,中国足协随即决定,取消张鹭在中国国家队的集训、比赛资格,并令其停止参加中国足球协会举办的所有正式足球活动。届时谁将入选国足顶替张鹭也成了大家关注的焦点。从目前来看,曾诚、邹德海、刘殿座无疑是最大热门。

  • 曼城大胜缔造六项纪录

        本报讯(记者 刘大伟)上周末英超第六轮比赛中,曼城以8比0狂胜沃特福德队,一战缔造6大纪录。曼城队奖杯全球巡展恰在北京向中国球迷开放,曼城队以这样一场大胜为巡展助兴。

        此役开场仅52秒,曼城就取得进球。这是英超本赛季的最快进球。前18分钟里,曼城队疯狂打进5球,创造了英超历史上最快打进5球的纪录。阿根廷前锋阿圭罗在本赛季的英超前六轮都有进球,这也是英超历史上第一次。第48分钟,贝尔纳多·席尔瓦帮助曼城队以6比0领先,这使曼城队成为了连续两场面对沃特福德队都至少打入6球的球队。第59分钟,贝尔纳多·席尔瓦打进此役个人第三球,这是他在英超的第一次“帽子戏法”。第85分钟,德布劳内将比分定格为8比0,这是曼城队在英超的最大赢球分差纪录。

        曼城队奖杯全球巡回行继青岛站之后,于21日在北京对中国球迷开放。曼城俱乐部传奇名宿保罗·迪科夫随奖杯一同抵达北京站现场,与中国的曼城球迷一起观赏见证了这场8比0大捷的比赛。

  • 处理交易纠纷平台应先行赔付

        本报讯(记者 董禹含)到店无房、房间与网上差别大、编造用户评价……在线住宿平台的各种问题常被消费者吐槽。昨天,我国在线住宿领域首个团体标准《在线住宿平台服务规范》在京发布。根据该《规范》,针对交易纠纷和用户权益受损问题,平台应建立先行赔付机制和快速理赔通道;经核实经营者确实存在过错的,平台应向用户先行赔付,包括退还预付款或者赔偿损失。

        近年来,越来越多酒店通过第三方平台接受预订,越来越多民宿加入了共享平台。数据显示,2018年,我国在线住宿市场规模大约2283亿元,同比增长25.5%;2018年在线住宿行业的间夜规模为8.1亿间夜,同比增长22.6%。

        据悉,该团体标准由国家信息中心分享经济研究中心提出,由中国贸促会商业行业委员会联合携程公司共同起草完成。这是继2018年,《共享住宿服务规范》诞生后,业内出台的又一标准性文件。

        根据该《规范》,在线住宿平台是为平台内经营者和用户提供交易撮合的网络平台;平台内经营者包括宾馆、酒店、旅馆、度假村、客栈、公寓、民宿等。平台应审核经营者提交的营业执照或者相关证照等信息,对注册用户的姓名和身份信息进行实名验证。

        预订服务中,平台不应将接送机(站)、打车或租车优惠券、景点门票、保险等收费增值服务设置为预订流程中的默认选项。应在预订页面清晰展示经营者提供的退改政策,平台不应另行制定或修改,不应另行收费。经营者宜采用不同取消时间段的阶梯扣款政策。在同等交易条件下,同一产品或者服务的价格应保持一致。

  • 科技馆展览揭开5G谜团

        本报讯(记者 赵鹏)5G远程手术是怎么做的?5G远程驾驶的车辆究竟长什么样?5G智能制造又能在哪些领域大展神威?这些问题市民都能在中国科技馆找到答案。记者昨天获悉,一场名为“5G,连接未来”的科技盛宴已在中国科技馆3B展厅拉开序幕。这一展览,首次系统并大规模集中展示5G网络和技术在多个行业领域的典型应用。

        北京移动负责这次展馆内5G网络的搭建和技术支持,其相关负责人表示,现场测试5G网络上传速率可达115Mbps,下载速率900Mbps,足以保障现场展示项目和互动项目的正常运行。

        这次展览分为5G智能制造、5G智慧能源、5G智慧医疗、5G互动教学、5G智能驾驶、5G智慧渔业、5G智慧媒体等几大板块。其中最受群众关注的是智慧医疗和智能驾驶等几个与日常生活密切相关的项目。

        5G智慧医疗展区是由远程超声、远程手术和远程急救组成的一套沉浸式场景,观众可以通过现场VR设备、仿真急救车和4K高清摄像头身临其境地体验在基层医院、三甲医院以及5G急救车上5G技术在现有以及未来场景的应用示范。

        事实上,5G远程医疗已经在专业领域有所应用。今年3月,北京移动携手301医院进行了世界上第一例基于5G技术的人体远程颅脑手术,患者身在北京301医院,主刀医师则在海南三亚远程操控这台手术最关键的步骤。未来,通过5G网络,远程手术、远程会诊都会成为医疗常用手段,实现优质医疗资源下沉,降低患者医疗成本。

        远程驾驶和智能驾驶也是5G最重要的应用领域之一。在5G智能驾驶展区,观众可以直观感受工作状态中的智能驾驶舱,舱内集中了多重智能驾驶终端,打造整车驾驶场景。通过5G网络,具备环境感知能力的车辆能够以精准定位和低时延实时反馈路况信息和突发情况,同时自动分析评估车辆安全状态,从而有效降低司机由于疲劳驾驶或判断失误等因素造成的事故风险。

        据悉,这次展览将一直持续至10月。观众可通过中国科技馆官方网站购票前往参观,提前一睹5G及其应用带来的未来世界。